人才培育連結

• 國立臺東大學生命科學系
• 合作內容：生命科學系與東部生物經濟中心食品生技工廠具有高度鏈結，每年有 50 位以上生命科學系同學參與食品生技工廠實習，參與生技工廠實務。另外也包含計畫合作、產學合作研究與研究成果之產品開發。

• 食品生物技術應用二年制在職學位學程
• 合作內容：食品生物技術應用二年制在職學程重點培育東部地方在職就業人才，每年有 50 位以上在職學程同學參與食品生技工廠實習，參與生技工廠實務。另外也包含計畫合作、產學合作研究與研究成果之產品開發。

產學育成連結

• 創新育成中心
• 本中心與創新育成中心密切合作，協助輔導地方中小企業養成培育，不僅已經累積多年的建教合作體系經驗，每年合作輔導業者通過各項政府補助計畫，並由食品生技工廠協助產品研發與試量產。更可透過學養豐富的專家學者與產業界的密切合作，滿足廠商在新技術新產品的研發和商務經營管理等多方面需求，達成孕育企業成長與整合運用高等人力資源的目標，降低中小企業在創業初期與產業轉型的風險，協助企業成長與發展。